Adobos para Cocina

Adobo Chickite

Adobo Chickite Broaster
Marca: Broaster

Modelo: MTOB-648

Es un adobo original Broaster Americano, que sirve para marinar el pollo despresado, viene en presentación de 18 libras concentradas para rebajar el concentrado se utiliza 1 libra de chickite por 5 libras de sal refisal y alcanza para 10.800 presas.

Beneficios: Al marinar el pollo con el chickite se logra:

A. Dar sabor al pollo, penetrando hasta las huesos.
B. Dar humedad al pollo, aumentando su volumen.
C. Remover la sangre de las venas para que no de mal sabor, alargue el tiempo de retención y no dañe el aceite.

Rendimiento: Con un libra de Chickite (500 gramos) marinamos 13 pollos de 1.300 – 1400 gramos en promedio.

 

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